5. klare Kraftbrühe mit Einlage
Wildroulade in Rotweinsauce mit verschiedenen Pilzen
gefüllte Birne, Gemüse der Jahreszeit, Würzknödelchen Dessert
6. Als einheitliches Erlebnis-Menü
für Reisegruppen ab 10 Personen bieten wir
unsere regionale Spezialität „Westfälischer Grill“:
klare Kraftbrühe mit Klößchen und Eierstich
gegrillte Rippchen, Spießbraten und Kasseler aus dem Ofen,
vor Ihren Augen flambiert dazu Backobst, Pfefferrahmsoße, mexikanische Pfeffersoße, pikante Maissoße, rustikale Kräuterkartöffelchen und 8 verschiedene Salate aus der Holzmolle mit Dressings Beerengrütze „Bremer Stadtmusikanten“ mit Vanillesoße und Schlagsahne