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Gaumenfreuden mit Ambiente

Speisen und Genießen - auch für Eilige

Menüauswahl für Vorbestellungen
(Reisegruppen, Arbeitsessen etc.)

1. klare Kraftbrühe mit Einlage
Feta und Blattspinat im Fladenteig
mit Aubergine und Bulgur, kleiner Salat in Vinaigrette Dessert

2. klare Kraftbrühe mit Einlage
Masthahnstreifen und Gemüsestücke in Kokos-Currysauce
dazu frittierte Banane und Würzreis Dessert

3. klare Kraftbrühe mit Einlage
Schweineschnitzel in Mandelkruste mit frischen Champignons
Sauce hollandaise, Preiselbeeren, Pommes frites und Salatteller Dessert

4. klare Kraftbrühe mit Einlage
gebratenes Lachsfilet, gebettet auf Blattspinat
dazu Rosmarinkartoffeln Dessert

5. klare Kraftbrühe mit Einlage
Wildroulade in Rotweinsauce mit verschiedenen Pilzen
gefüllte Birne, Gemüse der Jahreszeit, Würzknödelchen Dessert

6. Als einheitliches Erlebnis-Menü
für Reisegruppen ab 10 Personen bieten wir
unsere regionale Spezialität „Westfälischer Grill“:

klare Kraftbrühe mit Klößchen und Eierstich
gegrillte Rippchen, Spießbraten und Kasseler aus dem Ofen,
vor Ihren Augen flambiert dazu Backobst, Pfefferrahmsoße, mexikanische Pfeffersoße, pikante Maissoße, rustikale Kräuterkartöffelchen und 8 verschiedene Salate aus der Holzmolle mit Dressings Beerengrütze „Bremer Stadtmusikanten“ mit Vanillesoße und Schlagsahne